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インクホーン　(東京都目白)【Buncho (ブンチョウ】) West Coast IPA 355ml

¥1,100

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

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Buncho #4 (ブンチョウ)
Style: West Coast IPA
Abv. : 7.0%

Grains: Pilsner
Hops: Mosaic, Strata, Centennial, Chinook, Nelson Sauvin, Citra
Other ingredients: —
Yeast: WLP001

MosaicとStrataをメインにしたクリアなIPAで、金柑やパッションフルーツなどを想起させるフルーツ感にダンクな草感、樹脂っぽいパイニーさが合わさって苦味がしっかりとあるため、クラシカルな西海岸のIPAにある要素を多く取り込んでいるIPAに仕上がりました。

今回はHBC638という試験品種のホップが購入出来なかったため、Yakima Chief HopsがHBC638にキャラクターが近いと公表しているCentennialを代用しました。