ウエストコーストIPA 【Southern Stargazer サウザン・スターゲイザー】 West Coast IPA 500ml

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Southern Stargazer
【サウザン・スターゲイザー】
West Coast IPA / 7.0% ABV
【ビール】

WCB×Garage Project @garagebeerco
Special Collaboration！

ニュージーランドのブルワリー・Garage Projectとのコラボレーション企画『Hapi Sessions』。
毎年、NZにホップの選定に訪れるブルワリーとタッグを組み、
本国で知られるビール(今回はWCBのStarwatcher)をベースに収穫したての新鮮なホップを使用するコラボビール企画。
今回は現地でセレクションされた2025年産Freestyleのホップ、Nelson SauvinとSouthern CrossをGarage ProjectとWCBともに空輸で飛ばし、
2つの地で同じレシピが醸造されるクロスコラボレーションが実現された。
まさに「NZ版Starwatcher」とも言える特別な一杯。

グレープフルーツのようなアロマに、口に含むと、ほのかなダンクさと松脂、パッションフルーツ、マーマレードといった複雑なフルーティーさが広がります。
心地よいすっきりとした後味が全体を引き締める一杯です。

Derrekがホップ畑より選んできた、珠玉の2025年収穫ホップのお披露目がいま、まさに！