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¥2,970
山形県産のデラウェア、ナイアガラ、スチューベンの3品種を様々な方法で醸造しブレンドしました
瓶詰前にデラウェアのジュースを戻し入れ糖度を調整、瓶内で発酵。酸化防止剤無添加です。
香りはキャンディーにベリーやハーブの印象。味わいは赤いベリーを思わせる果実味と酸味、奥行きにはハーブようなニュアンスを感じます。ややしっかりした発泡で、爽快感のあるスパークリングロゼです。
All grapes are from Yamagata prefecture. Used various vinification by Delaware,Niagara and Steuben,then blended them for trying not to be too tannic. Fermented in stainless steel vats. The wine was then bottled with 14g/L of residual sugar for a petillant effect.
※保管は冷蔵庫やセラーで18度以下でお願いいたします。
・果実酒(発泡性)
・ぶどう(山形県産)
デラウェア Delaware 58%
ナイアガラ Niagara 29%
スチューベン Steuben 17%
・アルコール分 11.5%
・内容量 750ml