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Typhina // ティフィナ
Style:Modern Pilsner
ALC:%5.5%
IBU:26
奈良醸造のXPAを参考にしたModern Pilsner。柑橘や白ブドウ、ほのかにハーバルなニュアンス。シャープな苦味と軽快な飲み口。ラガーらしいクリアな味わいと、ホップアロマが心地よく共存した一杯。
レシピ
Malt: Pilsner, Vienna, Munich
Hop: Chinook, Simcoe, Motueka, Nelson Sauvin, Citra
Yeast: Lager Yeast
Other:
品目 :ビール
JAN :4580661622217
賞味期限:'27.04.13
-Brewer's Note
奈良醸造さんとのコラボレーション。
同じモルト、同じ酵母を使用しながら、それぞれ異なるスタイルに仕上げました。
VERTERE側は、奈良醸造さんのXPAのホップスケジュールを参考にしたModern Pilsnerです。
ホップは柑橘や白ブドウ、ハーブを思わせるアロマを構築。苦味の芯は残しつつ、派手さよりも軽やかで繊細な香り立ちを目指しました。
Pilsnerモルトを主体に、ViennaとMunichを少量加えることで、穏やかなモルトの厚みと奥行きを付与。
モダンなホップキャラクターとラガーのクリーンさが交差する、バランスの取れた一杯に仕上げています。