¥1,089
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Crispi Boi
【クリスピー・ボーイ】
Czech Pils / 5.0% ABV
【ビール】
WCBイチの食いしん坊、“Crispi Boi”。
大好物のホップを食べ過ぎて、
気づけば倉庫の中身は、ほぼ空っぽに……。
どうにか残っていたSaaz(ザーツ) を使い、
歴史深いチェコの手法で作ったビールがこれだー!!
引き続き過去作を振り返りレシピを微調整。
ボディ感や香ばしさ、モルトの風味を濃厚に。
ビスケットやクラッカーのような穀物系のアロマに続き、
はちみつの甘い印象と、レモンを思わせる柑橘やハーブの香り。
柔らかく軽やかな飲み口に、
後味を引き締める苦みが心地良く、クリーンでクリアな味わい。
伝統を守り、新しきを追求する。
これも、WCBスタイル。
ホップ爆食い&ビールがぶ飲みスタイルで、
暑さ厳しい夏を駆け抜けましょう