伊勢角屋　(三重県) 【ホップにゃおん第9艦隊】 DDH Hazy IPA 350ml

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本作、第9艦隊ではFreestyle Hops製のホップに焦点をあててレシピを作成しました。 Freestyle Hopsはニュージーランドのホップメーカーでブルワー界隈では高品質と評判のよいホップメーカーです。以前『ホップにゃおん第5艦隊』でも使用しており、その品質の高さは既に検証済みです。今回は同じFreestyle HopsのNelson sauvinでもBliss Processという比較的遅い時期に収穫されたものを使用しました。通常のNelson sauvinと比較して芳醇なアロマフレーバーを呈するようで熟れたトロピカルフルーツのプロファイルを持ち合わせていて、DDH HazyIPAに使用をすることでいつも以上に濃厚な味わいに仕上がりました。

DDH Hazy IPA
Nelson sauvin(Bliss Process)）、Motueka、Idaho7 Cryo
IBU 50
アルコール度数7.00%