YellowMagicWinery (南陽市)【ラララ Postman 2024】750ml

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このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

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原材料：ぶどう（南陽市上野産メルロ.ベリーA）　（高橋果樹園）
アルコール分10％
酸化防止剤未使用
自然発酵　M L F
ラベル作成（恵美）

※南陽市上野にて、亡くなった父の農園を守ろうと郵便局の仕事をしながら週末農業を行なっている高橋君。
父から引き継いだ耕作放棄地を彼自身初の圃場開墾で作ったメルロとベリーAを120日間醸しを行いました。

健全に真っ黒に色づいた葡萄。
その皮の強さを引き出すように120日間の醸し（櫂入れ2回）を行ったことにより、過度なエグ味も無く優しい滑らかな赤ワインになりました。

低温での醸しと乳酸醗酵（M L F）から生まれるスルスルユルユルな感じは冷やしても常温でも大丈夫。

いろんな場面でお楽しみください。はい。「ラ　ラ　ラ」と感じながら。