ベルウッドヴィンヤード (上山市) 【2024アッサンブラージュ ロゼ（コレクションクラシック）】750ml
¥2,420
なら 手数料無料で 月々¥800から
Collection Classique は、ブドウの味わいを素直に感じられるスティルワインのシリーズです。品種の特徴を引き出す醸造を行ったのち、自然と澱が下がるのを待ち、上澄みを無濾過でビン詰めした辛口ワインです。無濾過のため、濁りや澱（浮遊物等）がありますが、ワインの成分のですので、安心してお召し上がりいただけます。※無濾過生詰めのため、冷暗所にて保存をお願いします。
山形県上山市産の黒ブドウ5品種（マスカット・ベーリーA86% ブラック・クイーン6% メルロ4% カベルネ・ソーヴィニヨン3% カベルネ・フラン1%）を使用し、スキンコンタクトと低温発酵で旨味と香りを引き出しております。
ベリー系の華やかな香りとすっきりとした酸味が特徴の果実味豊かな辛口ロゼワインです。
◆ワイナリー紹介◆
ベルウッドヴィンヤードの鈴木です。
これまで地元山形のワイナリーで19年間醸造・栽培に取り組んできました。ワイン造りに携わるうちに、栽培から醸造・販売までを自ら行いたいと思うようになり、2017年に独立し、山形県上山市久保手地区で新規就農いたしました。
新規就農からの3年間は、委託醸造でワイン製造・販売を行い、ワイナリーへの準備を進めてまいりましたが、2020年春にワイナリーが完成し、同年6月に酒類製造免許を取得、念願のワイナリーになることが出来ました。応援よろしくお願いいたします。
ヴィンヤード（栽培面積約80a）
ヴィンヤードのある上山久保手・裏町地区は上山の西側に位置し、標高は約250m、土壌は石混じりの強めの粘土質土壌、メインヴィンヤード（ワイナリー隣）は南向き斜面（カベルネソーヴィニヨン25a、メルロ10a）と北向き斜面（ピノノワール10a・ピノグリ10a・ソーヴィニヨンブラン15a）の小高い丘の上にあります。有核デラウエア10aは少し離れた久保手集落の中にあります。
