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¥2,160
◆赤湯産甲州ジュース◆
KOSHU 2023 【KOBOKU】
古木のぶどうジュース
マスカットベリーAで有名な
山形県南陽市金沢地区にある
非常に珍しい甲州古木で作られた
葡萄ジュースです!
南陽市は全国的に見ても比類の古木葡萄の多さに定評があります。
この葡萄ジュースは、【Dogged KOSHU)と同じ山形県南陽市金沢地区の樹齢60年を超える『甲州』です。
赤湯地区の甲州は、江戸時代から栽培が続く歴史ある産地ですが、現在作っている農家はほとんどいません。
古木の葡萄の樹は収量も少なく、非効率であると言われます。
しかしその反面、果実の味わい風味ともに、濃縮された葡萄になります。
葡萄自体も収穫時期を10月に採った完熟した甲州葡萄であるため色調もオレンジ色になっているのも特徴的な部分です。
一般的な葡萄ジュースとは一味も二味も違う糖度も高く、香りの余韻が非常に長い、香りの幅も幾重に感じることができる葡萄ジュースに仕上がっています。
冷やして氷を入れて飲むのはもちろん
炭酸水で割るとさらに飲みやすくなります。
牛乳や豆乳と割っても美味しくいただけます
お子様から大人の方まで、年齢こだわりなく
楽しめる逸品です。