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山形県高畠町にある萩原農園は、4代に渡って農業を営む家族経営の農家さん。
萩原農園さんの大豆は、全国的に生産が少ない希少な鞍掛豆、秘伝豆、白大豆などを豊かな土壌で育てています。
そんな大豆を気軽に日常的に味わって頂きたいと、お菓子作りが始まり、今や山形県内では大人から子供まで、ヘルシーフード!おやつとして喜ばれています。
くらかけ豆の塩味は、日本酒に合うおつまみとして作られた商品ですが、ふだんのおやつとしても、大変美味しくて大人気の商品。
くらかけ豆は、模様が馬の鞍に似ているところから
鞍掛豆と言われています。ぽりぽりかじると、磯の風味が口に広がり、優しい塩味と相まって、いくらでも食べすすんでしまう美味しさです。
子供にも大人気のヘルシーフードです。