★山形の新しいブルワリー★　(gairo ガイロ)　【Melissa メリッサ】farm house ale 330ml×２本セット

¥1,760

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山形の新しいブルワリー
ガイロブリューイング

山形県南陽市出身
ヨロッコビールでビール醸造に携わってこられ、2024年にUターン
今年、委託醸造にて販売を開始！

山形でしか造れない、ファームハウス系のビールを中心に自由な発想でビール造りをされています。

【Melissa】
style:Farmhouse Ale
アルコール：6％
賞味期限：２０２６年１２月

330ミリ×２本セットでの販売です

自宅から半径５km圏内で収穫された桃を３種使用したファームハウスエール。

自家栽培したディルシードも少し使用。

桃の瑞々しさと泡立てた生クリームやバニラのような柔らかい香り、
オーツ麦由来のシルキーな口当たりを酸味とホップの苦味、酵母のスパイシーな香りが全体のバランスをとり、フィニッシュはドライな仕上がりになっています。

山形は果樹栽培が盛んでさくらんぼは特に有名ですが、桃を栽培してる農家さんも沢山います。
季節の果物、僅かですが自分の小さな畑で育てた作物を用いて造られたこの液体から、
山形の風土を感じていただけたら幸いです。

ボトルは瓶内二次発酵にしてるので、ストックしておいて変化を楽しめると思います。