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伊勢角屋麦酒　【ひみつビール&ISEKADO コラボビア】「ねこののみもの」(hazy ipa ) 350ml

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ひみつビールとISEKADOのコラボ商品
「ねこののみもの」

同じ伊勢市でクラフトビールを作っているひみつビールとISEKADOのコラボ商品

ひみつビールのオリジナル「らっこののみもの」をオマージュしながら挑戦心が生んだ新作です

オリジナルの味を楽しめながら面白さも加えたくて、志摩市大王町の名産かつおぶしを加えることで、旨みをぐっとアップ

ネコといえばかつおぶし…。そんな直球の遊び心をビールに詰め込みました。

飲んだ瞬間に思わず「うまい！」と笑顔になれる、これでしか味わえない特別な一杯です

香りとまろやかさを特化するために、大麦麦芽は少量でモルトの大半を小麦麦芽にたんぱくの量を増やすことでまろやかな感じを出しました。
ホップはネクタロンをメインにドライホップで大量にホップを入れて香りを強くしました。
ホップ量が多いと渋み・えぐみが強く出るのを「希少糖」を加えることで、押さえました。

味わい
濁りのあるライトゴールドカラー。
パッションフルーツ・グレープフルーツ・マンゴー・パイナップルのような香りがいっぱいに広がります。
飲む口は非常にまろやかで、渋み・苦味は弱く、香りとまろやかさを突出させた、非常に飲み心地が良い「あまあま」なビールです。

アルコール度数　5.5%　　
IBU　35
スタイル　Hazy IPA