蔵王ウッディファーム&ワイナリー【ピノ・ノワール&アルバリーニョ　2023】 750ml

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VINTAGE

2023年は梅雨明けから連日の猛暑日が続き、4～10月の積算温度は過去最大となったうえ雨量も少なく、ブドウの成熟が進んで例年よりも早めの収穫が行われました。

ピノ・ノワールはその中でも最も早く収穫の行われる赤系品種で、適度な酸を保ちながら軽めの抽出を行っています。

TASTINGNOTE

ピノ・ノワール由来の赤系果実の香りに、蘭やアカシアのような甘く優雅でフローラルな香りが個性的に重なり、さらにラストノートの落ち葉や紅茶のような熟成香の与える奥行きが余韻を豊かにする一本です。
酸と骨格がしっかりしているため、繊細でありながらバランスの取れた飲みやすさを備えています。
フルーティーさとフローラルな香り、そして熟成香が重なり合う複雑で優雅な味わいです

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