teenage (埼玉) 【Polygonola #002 // ポリゴノーラ#002】Sour IPA W/　500ml

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＜Polygonola #002 // ポリゴノーラ#002

Polygonola #002 // ポリゴノーラ#002
＞スタイル
Sour IPA W/ Watermelon, Camomile, White Chocolate / ABV:6.5%
＞分類
発泡酒(麦芽使用比率25%以上50%未満)
＞ペアリングミュージックⅠ
The Vampires - Pacifica (Album)
＞ペアリングムービー
Movie : Somewhere

<スイカ+カモミール+ホワイトチョコのサワーIPA改良版>

日本の夏の風物詩、スイカをフィーチャーしたサワーIPAが、レシピを変更して再登場です

今回はスイカの香りを際立たせ、甘みを残すことでさらに美味しいバランスに仕上げました。

前作同様、カモミールとホワイトチョコを使用し、味のレイヤーに深みを持たせています。

サワーエールにNEIPAのニュアンスをミックスさせた、Teenageらしい冒険的なビールです

使用ホップはSabro、Simcoe、Waimea、Nelson Sauvin (Bliss Process)。