箕面ビール　　【限定醸造ビール]　ホッピーヴァイツェン　330ml

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【限定醸造ビール]　ホッピーヴァイツェン

ヴァイツェン酵母のクローブやフルーティな香りとアロマホップの融合。
不定期で製造しております「ホッピーヴァイツェン」
とても好評いただいており、今回はホップの品種を変えて【ジャーマンホップver.】で仕込みました。

これまでのホッピーヴァイツェンはアメリカンホップやNZホップが多かったですが、今回はジャーマンホップ！
(少しビタリングにNZのモトエイカホップを使っています）
USAやNZホップの華やかなアロマとは違い、ジャーマンホップは大人しくもフレーバーとアロマに奥行きを持たせてくれます。
ミッテルフリューとヒュールメロンの奥ゆかしくノーブルなアロマ。
ヴァイツェンイーストのフェノーリックなアロマにホップのアロマがしっかり寄り添い
「優雅なヴァイツェン」に仕上がりました。USAやNZホップver.のIPAを思わせるインパクトのあるアロマも面白く、皆さまからも好評いただいておりますが
今回のジャーマンスタイル(ヴァイツェン) にジャーマンホップをドライホップの相乗効果は、ヴァイツェン本来のアロマが際立った仕上りになり、新たな気づきが沢山ありました。

とにかくオススメでございます^^ ホップによる風味の違いをお楽しみください！