箕面ビール　【限定醸造】　『ライスボック』330ml

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[限定醸造ビール]　ライスボック

濃厚でストロングなヴァイツェンボックです。

過去に『ミノオブラスト』というネームで何度か造ったことがあるヴァイツェンボックですが、今回はそこにアレンジを加えて、お米と麹を使用しました。

ヴァイツェン酵母のフルーティでフェノーリックな香り、小麦由来の柔らかさと霞がかった琥珀色の仕上がり。
お米の甘みがほどよく、アルコール8％の飲みごたえはあるものの、麹の働きで後味はすっきりスルスルと飲めてしまうちょっぴり危険なビール。

ほぼ類を見ないオリジナルレシピのボック。
少し高めの温度で香りを立たせて、ゆっくりとお楽しみください。