2024ルペタル（コレクションヴァンペティアン）
¥2,640
なら 手数料無料で 月々¥880から
Collection Vin Petillantは、ブドウの味わいを素直に感じられる発泡ワインのシリーズです。ビン内で発酵を行い、酵母が生み出す泡を閉じ込めているため、濁りや澱があり、ブドウ由来の様々な味わいを感じていただけます。 噴きこぼれし易いため、しっかり冷やしたのち、シンクやボウルの上でゆっくりとガスを抜きながら開栓してください。また、無濾過のため、濁りや澱（浮遊物等）がありますが、ワインの成分ですので、安心してお召し上がりいただけます。
山形県上山市産の黒ブドウ4品種（ブラック・クイーン、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン）を使用し、スキンコンタクトを行い皮の旨味を引き出しています。ラズベリーやハーブなどの華やかな香りとシャープな酸が特徴の辛口のペティアンです。飲みはじめは、クリアな上澄み部分を味わっていただき、徐々に澱を混ぜながら、飲み進めていただくことをおススメしております。澱の混じり具合によって、味わいも変化していきます。
◆ワイナリー紹介◆
ベルウッドヴィンヤードの鈴木です。
これまで地元山形のワイナリーで19年間醸造・栽培に取り組んできました。ワイン造りに携わるうちに、栽培から醸造・販売までを自ら行いたいと思うようになり、2017年に独立し、山形県上山市久保手地区で新規就農いたしました。
新規就農からの3年間は、委託醸造でワイン製造・販売を行い、ワイナリーへの準備を進めてまいりましたが、2020年春にワイナリーが完成し、同年6月に酒類製造免許を取得、念願のワイナリーになることが出来ました。応援よろしくお願いいたします。
ヴィンヤード（栽培面積約80a）
ヴィンヤードのある上山久保手・裏町地区は上山の西側に位置し、標高は約250m、土壌は石混じりの強めの粘土質土壌、メインヴィンヤード（ワイナリー隣）は南向き斜面（カベルネソーヴィニヨン25a、メルロ10a）と北向き斜面（ピノノワール10a・ピノグリ10a・ソーヴィニヨンブラン15a）の小高い丘の上にあります。有核デラウエア10aは少し離れた久保手集落の中にあります。
